Frascati Scienza: format su vaccini e alimenti

Va avanti da tre settimane “Scienza Contagiosa” il format di “Frascati Scienza” a supporto degli studenti costretti a casa e alle loro famiglie. Una compagnia virtuale di esperti, coordinati dal comitato scientifico del network di ricercatori e universitari da tempo impegnati nella divulgazione della materia, al servizio dei cittadini. Venerdì 27 marzo, con un doppio appuntamento saranno affrontati temi di carattere sanitario. Si inizia alle ore 11 con la video lezione “VaccinoVacciSì”, insieme a Maurizio Fraziano, professore in biotecnologie dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata. Sarà un confronto sulla opportunità o meno di vaccinarsi, moderato dalla ricercatrice immunologa Antonella Minutolo. “Facciamo chiarezza e sciogliamo dubbi su un tema che negli ultimi anni ha diviso la popolazione”, scrivono i ricercatori in una nota. Si prosegue alle 15 parlando di alimentazione, in particolare del ruolo che svolgono i cereali, con l’interrogativo “Cereali: fanno solo ingrassare?” a cui cercherà di rispondere Marina Carcea, consigliere scientifico del Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione (Crea). Sostenitori di diete low-carb hanno messo in discussione il ruolo dei cereali, alimento base per tantissime popolazioni del mondo. Per seguire la diretta, ci si può collegare ai canali Facebook e You Tube di Frascati Scienza. Si potrà interagire inviando domande attraverso la sezione commenti delle due piattaforme, con risposte in diretta dei docenti.